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脆皮臭豆腐怎么做教你轻松自制

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

脆皮臭豆腐是一道地方名吃,起初源自于南方,经过多次的改良和加工脆皮臭豆腐的味道更加美味,虽然闻着气味不好闻,但是入口生香,令人回味无穷,脆皮臭豆腐的做法也很简单,深受广大群众的喜爱,令人回味无穷。

材料

小块臭豆腐6块,台式泡菜适量,蒜泥少许,酱油酱汁1大匙,乌醋1小匙,辣椒酱少许

做法

1.秦皇岛市哪的羊角风医院最好将小块臭豆腐洗净,沥干水分,每块分切成4小块备用。

2.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色,捞出,改大火再放入继续油炸至表面酥脆,捞出沥干油分。

3.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中,依序淋上所有调味料,最后搭配上适量泡大关县哪家的医院治癫痫病最好菜即可。

老人常吃南阳市抗癫中原看癫痫病好臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。 实验发现,豆腐,经过食用霉菌发酵后,B族维生素大为增加,对防治B族维生素缺乏有益。

由于黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在,故对癌症还有预防作用。 除动物性食物如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12。缺乏维生素B12会加速大脑老化进程,引起老年性痴呆。常吃臭豆腐可预防老年性痴呆。

如果要吃臭豆腐邢台市的羊癫疯医院,最好购买正规厂家出产的;但还是不要多吃,因为臭豆腐之所以臭,不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类,它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺(强致癌物);在吃臭豆腐时,最好多吃新鲜的蔬菜和水果,因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素,特别是富含维生素C,可阻断亚硝胺的生成.

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